Uma receita criada na Escola Cívico-Militar Roberto Machado, em Rio do Sul, conquistou reconhecimento nacional durante a cerimônia do 3º Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A premiação ocorreu em Brasília.
O município foi representado pela nutricionista Aline de Moraes Martins e pela merendeira Adelaide Vanderlinde da Silva, uma das responsáveis pela preparação do Patê de Caldo de Tilápia, receita que se destacou entre trabalhos inscritos de diversas regiões do país.
Desenvolvida com ingredientes simples e produtos da região, a receita nasceu para incentivar a alimentação saudável entre os estudantes da rede municipal de ensino. Além disso, o prato evidencia a valorização dos alimentos locais e o trabalho realizado pelas equipes responsáveis pela alimentação escolar.
Conforme a Secretaria Municipal de Educação, o reconhecimento nacional reforça a qualidade das refeições oferecidas nas escolas. Além do compromisso dos profissionais envolvidos no preparo dos alimentos.
A nutricionista Aline de Moraes Martins destacou a conquista. Fruto do empenho conjunto das merendeiras, equipes escolares e demais profissionais que atuam na alimentação escolar.
Além disso, a merendeira Adelaide Vanderlinde da Silva afirmou que o reconhecimento valoriza o trabalho desenvolvido diariamente nas cozinhas das escolas.
Como forma de celebrar a conquista, a Escola Cívico-Militar Roberto Machado realizou uma homenagem às profissionais que participaram da elaboração da receita premiada.
Por fim, o evento reuniu servidores, estudantes, autoridades e convidados para reconhecer o trabalho das merendeiras.